Hoy quería hablar de un acontecimiento familiar con el que he disfrutado
muchísimo.
Nos encanta celebrar fiestas
“caseras”, cualquier ocasión es buena, ya que disfrutamos desde la
planificación hasta la preparación de cada pequeño detalle.
El acontecimiento en cuestión
fue la celebración del nacimiento de Martín, el último miembro de la familia en
llegar.
Para tal ocasión, el equipo de eventos (primas-amigas) se puso en marcha a diseñar el menú y la decoración de la fiesta. Para poder celebrar este tipo de fiestas es importante contar con un equipo de personas que estén dispuestas a colaborar, tengan experiencia en el tema y sobre todo que disfruten con ello. Es aconsejable que haya alguien que dirija, sepa delegar y asignar a cada uno la tarea para la que esté más preparado.
En primer lugar, los
invitados, en total unos 70 aproximadamente.
En segundo lugar, la
ubicación del festejo. Se eligió la casa familiar de los abuelos paternos del
niño, un lugar que cumplía con creces todos los requisitos deseables, parking y
gran accesibilidad, dos cocinas con todo tipo de equipamientos, varios baños, amplio y cuidado jardín, piscina, bonito entorno, buena
orientación, y muchas posibilidades para
su decoración.
En tercer lugar, el equipamiento. Se alquilaron 7 mesas
redondas (10 comensales por mesa), 70 sillas y manteles de tela (blancos con sobremantel azul). La cubertería ya la
teníamos de otros eventos pasados. Servilletas de papel de diferentes colores.
Además, la abuela materna realizó unos bonitos delantales personalizados.
En cuarto lugar, la decoración. Siempre hay que pensar en el tema central de la fiesta, en este caso un bebé, por lo que preparamos banderines infantiles de diferentes colores y pompones de papel seda también en diferentes tonalidades. En las mesas se colocaron centros naturales de margaritas blancas. Se intentó integrar la decoración con el entorno mediante la colocación de pompones y banderines en los frondosos árboles de la finca. El resultado fue muy bonito y llamativo, ya que la combinación del fantástico entorno junto con una decoración tan alegre y dulce al mismo tiempo hizo que la fiesta fuera todo un éxito y los invitados se quedaran sorprendidos.
En cuarto lugar, el menú.
Todos los platos del menú
fueron elaborados por el equipo de colaboradoras, cada una preparando recetas
que conocía a la perfección.
Es básico que para un evento
de tal calibre no se preparen platos nuevos, sino recetas que conozcamos
sobradamente. 
Se sirvieron dos platos de cada entrante por mesa.
ENTRANTES
Almendra marcona con hueva de mújol y mojama
Quesos del mundo
con nueces de macadamia
Vasitos de escalibada de pimientos
Rabanitos de la huerta con olivas manzanilla
Ensaladilla rusa con anchoas del cantábrico
Salmón marinado con eneldo en tosta
Lomo de orza conquense con ajo
Quisquilla hervida
Pastel de atún en hojaldre
Almejas a la marinera
Pulpo al horno de leña
PLATO PRINCIPAL
Arroz de costillejas con alcachofas
Arroz de conejo con serranas
POSTRE
Buffet de tartas
BODEGA
Cervezas nacionales variadas
Vinos de la Ribera del Duero
Refrescos
Agua
Café e infusiones
Y después de un menú tan
amplio y variado, el postre no podía ser menos...
por lo que se elaboró un
buffet dulce con diferentes tartas, como puede verse en la foto.
Todas las tartas y dulces
fueron elaborados artesanalmente, y
aunque parezca increíble, apenas sobró nada.
La receta de esta tarta de queso la podéis encontrar en el
blog.
La sencilla receta de los bombones de
chocolate puro la podéis encontrar en el blog.
La receta de la tarta de manzana la podéis encontrar en el blog
En siguientes post publicaré las recetas de los postres que todavía no están en el blog.
En resumen, el acontecimiento fue todo un éxito y la pena es que las semanas de preparación y el día en sí han pasado volando. Ya estamos pensando en el siguiente……
