La Fête de Martin

Hoy quería hablar de un acontecimiento familiar con el que he disfrutado muchísimo.

Nos encanta celebrar fiestas “caseras”, cualquier ocasión es buena, ya que disfrutamos desde la planificación hasta la preparación de cada pequeño detalle.

El acontecimiento en cuestión fue la celebración del nacimiento de Martín, el último miembro de la familia en llegar.

Para tal ocasión, el equipo de eventos (primas-amigas) se puso en marcha a diseñar el menú y la decoración de la fiesta. Para poder celebrar este tipo de fiestas es importante contar con un equipo de personas que estén dispuestas a colaborar, tengan experiencia en el tema y sobre todo que disfruten con ello. Es aconsejable que haya alguien que dirija, sepa delegar y asignar a cada uno la tarea para la que esté más preparado.

En primer lugar, los invitados, en total unos 70 aproximadamente.

En segundo lugar, la ubicación del festejo. Se eligió la casa familiar de los abuelos paternos del niño, un lugar que cumplía con creces todos los requisitos deseables, parking y gran accesibilidad, dos cocinas con todo tipo de equipamientos, varios baños,  amplio y cuidado jardín, piscina, bonito entorno, buena orientación, y  muchas posibilidades para su decoración.

En tercer lugar,  el equipamiento. Se alquilaron 7 mesas redondas (10 comensales por mesa), 70 sillas y manteles de tela (blancos con sobremantel azul). La cubertería ya la teníamos de otros eventos pasados.  Servilletas de papel de diferentes colores. Además, la abuela materna realizó unos bonitos delantales personalizados.

En cuarto lugar, la decoración.  Siempre hay que pensar en el tema central de la fiesta, en este caso un bebé, por lo que preparamos banderines infantiles de diferentes colores y pompones de papel seda también en diferentes tonalidades. En las mesas se colocaron centros naturales de margaritas blancas. Se intentó integrar la decoración con el entorno mediante la colocación de pompones y banderines en los frondosos árboles de la finca.  El resultado fue muy bonito y llamativo, ya que la combinación del fantástico entorno junto con una decoración tan alegre y dulce al mismo tiempo hizo que la fiesta fuera todo un éxito y los invitados se quedaran sorprendidos. 

 

En cuarto lugar, el menú.

Todos los platos del menú fueron elaborados por el equipo de colaboradoras, cada una preparando recetas que conocía a la perfección.

Es básico que para un evento de tal calibre no se preparen platos nuevos, sino recetas que conozcamos sobradamente.

Se sirvieron dos platos de cada entrante por mesa.

ENTRANTES

Almendra marcona con hueva de mújol y mojama

Quesos  del mundo con nueces de macadamia

Vasitos de escalibada de pimientos

Rabanitos de la huerta con olivas manzanilla

Ensaladilla rusa con anchoas del cantábrico

Salmón marinado con eneldo en tosta

Lomo de orza conquense con ajo

Quisquilla hervida

Pastel de atún en hojaldre

Almejas a la marinera

Pulpo al horno de leña

PLATO PRINCIPAL

Arroz de costillejas con alcachofas

Arroz de conejo con serranas

POSTRE

Buffet de tartas

BODEGA

Cervezas nacionales variadas

Vinos de la Ribera del Duero

Refrescos

Agua

Café e infusiones

Y después de un menú tan amplio y variado, el postre no podía ser menos...

por lo que se elaboró un buffet dulce con diferentes tartas, como puede verse en la foto.

Todas las tartas y dulces fueron elaborados artesanalmente,  y aunque parezca increíble, apenas sobró nada.

 La receta de esta tarta de queso la podéis encontrar en el blog.

 

La sencilla receta de los bombones de chocolate puro la podéis encontrar en el blog.

La receta de la tarta de manzana la podéis encontrar en el blog






En siguientes post publicaré las recetas de los postres que todavía no están en el blog.

En resumen, el acontecimiento fue todo un éxito y la pena es que las semanas de preparación y el día en sí han pasado volando. Ya estamos pensando en el siguiente……